גריל חשמלי: מאפיינים וקריטריונים לבחירה

גריל חשמלי הוא פתרון נוח לא רק עבור אלה שאוהבים ללכת על פיקניק, אלא גם עבור כל אוהבי בשר מבושל על האש. ישנן אפשרויות רבות עם מאפיינים שונים, מתאים לשימוש בתוך הבית או בשטחים פתוחים בלבד. כדי לקבוע את הקריטריונים העיקריים שיש לשים לב בעת בחירת, אתה צריך ללמוד את הנושא ביתר פירוט.

גריל חשמלי הוא חלופה מודרנית קלאסי ברביקיו, גריל או גריל. המכשיר פועל מהרשת החשמלית הביתית, אך הטעם אינו סובל בהשוואה לבישול על אש פתוחה. גריל חשמלי הם לא רק לצלייה בשר או דגים. הם יכולים לשמש גם לבשל ירקות, ביצים, וכמה דגמים יכולים אפילו לבשל מנות בצד.

יש הרבה גריל חשמלי שונים לשימוש ביתי והן לשימוש במקומות ציבוריים: מסעדות, ביסטרו, דוכנים. לכל סוג יש תכונות ספציפיות משלו שיש לקחת בחשבון בעת ​​בחירת. אחרי הכל, מכונה שמתאימה למסעדות ומיועדת לכמויות גדולות של בישול אינה צפויה להיות אופציה טובה לבית.

גריל חשמלי מיוצגים על ידי מינים רבים. כל אחד מהם מאפשר לך לבשל מזון בדרך מיוחדת. חלק מן הסוגים משמשים לעתים קרובות יותר בעת בישול כמויות גדולות של מזון, אחרים הם המתאימים ביותר לשימוש ביתי. הם גם נבדלים נוחות: כמה לשטוף בעיקר במדיח, בעוד אחרים ניתן לנקות רק ביד. כדי לבחור את האפשרות הטובה ביותר, אתה קודם צריך לדעת איזה מין אתה מעדיף, מה הפרמטרים הגריל האלקטרונית צריך.

המודלים של גריל חשמלי המוכללים במכשירי מטבח (לדוגמה, תנור או מיקרוגל) לא יחשבו, שכן הם אינם יחידות נפרדות. ככלל, כאן גריל מייצג גריל רגיל או שיפוד, תלוי אם זה אופקי או אנכי.

מודלים מסוג זה הם הנפוצים ביותר. היחידה היא סוג של ספר, עם אלמנטים חימום ממוקם על אחד "דפים" אחרים. בתהליך ההכנה, המוצרים ממוקמים על החלק נייח, והם לחוצים כאילו על ידי לחיצה עם דש זז. הוא האמין כי טכנולוגיה זו בישול מספק את הצלייה הטובה ביותר, היווצרות של קרום קרמל על סטייקים.

רבים משווים את זה גריל חשמלי עם תנור קונבנציונאלי. בגלל מה האפקט מצליח להשיג. למרות הפסים היפים והבלתי רגילים, כמו במהלך בישול על גריל מסורתי, טעם המזון אינו שונה בהרבה מזה שנעשה בדרך הרגילה ללא שימוש בכלים מיוחדים. באופן כללי, מתברר את הבשר הרגיל מהתנור, רק עם פסים.

שלא כמו בגירסה הקודמת, כאן הכנת מוצרים לא מכסה שום דבר מלמעלה. מחממים מסופק מן אלמנט אינפרא אדום חימום ממוקם מתחת לגריל, וכתוצאה מכך בישול מתרחש. שלא כמו אלה סגורים, דגמים פתוחים קרובים ביותר לברביקיו רגילים או לברביקיו. זה מחייב כל הזמן להפוך את האוכל במהלך תהליך טיגון, ולוודא כי הוא מבושל באופן שווה.

בין היתר, יש גריל חשמלי כזה ועוד חסרון. בתהליך הבישול, ניחוח חזק, עשן ואדים נובעים מן המזון. כל זה מעורבב עם האוויר הסביבה, אז אתה בהחלט צריך לארגן אוורור באיכות גבוהה במיקום של גריל חשמלי.

למרות העובדה rakletnitsa קצת יותר גריל חשמלי, זה חל גם על מכשירי חשמל ביתיים קטנים. המעניינים ביותר הם התקנים עם מיני מגשים במקום אחד גדול לטיגון.

במהותה, rakletnitsa - גריל אלקטרו זהה, רק שיש כמה שכבות. ככלל, ישנם שני גליונות אפייה: תחתית וגבוהה, כאשר התחתון אחד יש טמפרטורה גבוהה יותר. זה פותח פרספקטיבות יותר במהלך הבישול, כי אתה יכול להסתגל כך מוצרים עם זמני בישול שונים קלויים בתקופה אחת ו.

תנור הסעה הוא סוג של גריל חשמלי בעל עקרון עבודה שונה במקצת. כאן אוויר חם מסתובב בתוך צינור זכוכית. הוא מוגש עם עזרה של אוהדים מיוחדים - תנורי חימום. הבעלים יכול לקבוע כל טמפרטורה לפי שיקול דעתו. זה חל גם על הזמן שבו מזון יהיה מוכן.

מה שמדהים הוא הגדרת מערכת אספקת החום. אם בחשמל חשמלי גריל חימום מתרחשת כל הזמן, ללא קשר אם היחידה פתוחה או סגורה, תנור הסעה יכבה באופן אוטומטי אם אתה רק להרים את המכסה. זה נעשה על מנת למזער את הסיכון של כוויות, כי האוויר בתוך הנורה זכוכית חם מאוד.

בין היתר, ב aerogrill אתה יכול לבשל דגנים, להרתיח דייסה, לעשות יוגורט. כמו כן, תנור הסעה לא לשחרר את הריח של בישול מזון מחוץ הבקבוק, כך שאתה לא יכול לפחד כי טעמים מזון יפוזרו ברחבי הבית.

קלאסי חשמלי grills שונים בתכונות עיצוב שחשוב לזכור לפני ביצוע בחירה. ישנם סיווגים רבים: על פי סוג של צלחת, מטרה, מקום שבו היחידה צריכה להיות ממוקמת. כל אחד מאלה תכונות ייחודי מבטיח נוחות מקסימלית וציוד עמידה עם החלל שמסביב. אז, יש גריל חשמלי למתחילים ולאנשי מקצוע, כמו גם גריל חשמלי עם ברזל ופל או יצרנית כריך - יש המון אפשרויות.

בין כל שפע של סוגי, זה ראוי להזכיר רק כמה, ידע אשר חשוב לבחירה של גריל חשמלי הבית. קודם כל, אנחנו מדברים על סוג של צלחת שעבורו נבחרה היחידה. בנפרד, ראוי לציין כי כמעט כל האפשרויות מתאימות להכנת מוצרים נלווים, כגון ירקות.

זה אומר בדיוק איך אוכל מבושל בגריל חשמלי - בעזרת חום או מגע ישיר עם משטחי טיגון.

במקרה זה, המוצר מתאים ישירות על הגריל, וכתוצאה מכך קרום פריך יפה. במודלי מגע, המוצרים נמצאים במגע עם אלמנטים חימום, אשר אחראים על צלייה. אין חום מסביב, או שזה לא חשוב במיוחד. הטיגון נגרם עקב מגע של המוצר עם חלקים חמים של גריל חשמלי.

אתה יכול לסמן דפוס יפה על סטייקים, דגים או ירקות, אשר מוכנים במכונה זו. משטחים יכול להיות עשוי מחומרים יוצאי דופן (למשל, אבן). בגלל זה, הם מקבלים טעם מיוחד ואת מידת הרצוי של קלייה.

התכונה השלילית היא הצורך להפוך מתמיד. ניטור רציף של המוצר, כדי לא להגזים או לשרוף אותו. גם את כל השטח מחומם, ובגלל זה, יש לפעול בזהירות רבה במהלך הבישול לבטחונם. עם זאת, עבור חסרונות רבים כאלה להתברר לא משמעותי, שכן הם כבושים על ידי תהליך קולינרי עצמו.

עבודה עם מודלים ללא מגע מבוססת על הזרקת אוויר חם המקיף את המוצר המתכונן. ככלל, שיפודים משמשים לאבטחת מזון. הדוגמה השכיחה ביותר של יחידה מסוג זה היא מכונת בישול גריל, שבו תרנגולות לסובב מבושל בשל החום הנכנס, ולא בשל מגע עם פני השטח.

היתרון המובהק כאן הוא כי האוכל הוא מטוגן באופן שווה. סוג חשמלי grills חשמלי מגע מצוידים בעיקר עם מערכת שבה רוק מסתובב, כך שכל הצדדים של המוצר קלויים באותה מידה. ראוי לציין יפה פריך, אם יש לך מטרה להשיג את זה. מודלים ללא מגע הן אנכיים ואופקיים, בניגוד לאיש הקשר.

החיסרון העיקרי הוא הצטברות השומן במחבתהממוקם מתחת למוצר הבישול. שריפת שומן תעשן מאוד, יוצרת עשן ריחני, והריח לא תמיד יהיה נעים. לכן, חשוב לספק אוורור טוב באתר ההתקנה של גריל חשמלי כזה. ניקוי שריפת שומן גם לא יהיה קל, ולכן עדיף לבחור מודלים שאינם מגע עם חלקים שאינם מקל או טפלון.

ב גריל חשמלי, אתה יכול לבשל מגוון של מנות שונות, אבל יש מודלים שתוכננו במיוחד עבור מוצר זה או אחר. מוצרי החשמל משתנים במראה, במבנה של לוחות הטיגון ובכמה דרכים אחרות.

בעיקרון, עבור הבית גריל חשמלי עבור המבורגרים לא נרכשים. איפה לעתים קרובות יותר הם יכולים להימצא במפעלי קייטרינג: מזון מהיר, ביסטרו, בתי קפה, ולפעמים מסעדות. זאת בשל העובדה כי יחידה כזו סופג כמות גדולה של חשמל, אשר יכול לפגוע באופן משמעותי בכיס של הבעלים.

עבור המבורגרים, רק גריל צדדית מגע גריל חשמלי מתאימים, שכן הקציץ עצמו צריך להיות על האש על שני הצדדים. במקרה זה, צלחות יכול להיות גם עם פסים אופייניים או חלקה. הקציצה נעשית 2-3 ס"מ עובי, כך גריל חשמלי צריך להיות משקל מרשים. לרוב המבורגרים לבחור דגמים גדולים המאפשרים לך לבשל בו זמנית כמה כדורי בשר בבת אחת.

יחידות המבורגרים יש יתרונות וחסרונות שלהם. לדוגמה, אתה לא צריך לדאוג הפניה מתמדת של cutlets, כפי שהם קלויים בו זמנית משני הצדדים, הם יוצרים קרום יפה ופריך. מצד שני, אם אתה לא מבין את תהליך הבישול, המבורגרים יכולים לשרוף או לשרוף במהירות.

עם הכנת שווארמה או שווארמה לעתים קרובות ניתן נתקל הן ברחובות והן בבית.רק הגודל של גריל חשמלי, כמו גם את מספר שיפודים בהם לצלייה בשר, שונים. ככלל, מודלים ללא מגע של סוג אנכי משמשים, וזה חשוב כי לירוק מוקף חלקים מחוממים לטמפרטורות גבוהות. הבשר כאן מגלגל ידנית על שיפוד, החלקים המוכנים מנותקים בהדרגה, ואז מעובדים עוד יותר: מעורבב עם תבלינים, טחון ומוסיף למאכל המוגמר.

נירוסטה נבחר בדרך כלל כחומר. כי זה במהירות מחומם מאוד, ויש הזדמנות לטגן את הבשר. עבור shavarms, הם בדרך כלל לקחת זנים שומנים הזקוקים לטיפול בחום באיכות גבוהה לא רק על מוכנותם, אלא גם כאמצעי זהירות: טמפרטורות גבוהות להרוג כמעט את כל מיקרואורגניזמים מזיקים.

גריל חשמלי עבור עוף, מדי, לעתים קרובות ניתן לראות דוכנים וקיוסקים המציע מזון מהיר. התקנים אלה שייכים לסוג האופקי ללא מגע, ואילו רכיבי החימום ממוקמים רק בצד אחד, והסיבוב של הרוק מתרחש באופן אוטומטי. הטמפרטורה בתוך מוזרק, ואת הנכונות ניתן לפקח רק באמצעות זכוכית עקשן מיוחד.

יש יחידות חשמל לשימוש ביתי. אם גריל חשמלי נייח גדול משמשים בעיקר בתחום קייטרינג הציבור, ואז שולחן וגירסאות ניידים מתאימים לתנאי החיים.

למרבה הפלא, במכשירים עבור עוף בגריל, אתה יכול לבשל לא רק עוף, אלא גם רק לטגן בשר או ירקות. כמובן, לא יהיו רצועות רגילות יפות על המוצרים, אבל תקבל ברביקיו, אשר כמעט שאין להבחין בטעם מה מבושל על אש פתוחה. הבשר יהיה עסיסי, עם קרום פריך.

החיסרון העיקרי הוא חוסר היכולת להתאים את הכוח. גריל חשמלי עובד לכל היותר כל הזמן, לא משנה כמה תרנגולות או בשר נטענים לתוכו. זה משפיע מאוד על חשבונות החשמל.

סטייקים עשויים לא רק מבשר, אלא גם מדגים. למעשה, זה חתיכת מוצק של מזון, קלויים בחוץ, אבל עסיסי בפנים. כתוצאה מכך, על המכשיר להיות בעל מאפיינים מתאימים.

זה צריך להיות קשר, רצוי עם משטח טיגון הקלה. זה יכול להיות סורג אם גריל אלקטרו הוא סוג סגור, או משטח מחורץ משני הצדדים בעת שימוש במנגנון סגור סוג. זה הטוב ביותר של כל אם גריל חשמלי סגור עם מכסה כבד נבחר, שכן הלחץ השפעה נוספת תהפוך את בשר juicier ואת קרום יותר פריך.

חשוב כי גריל חשמלי עבור סטייקים מאפשר להם לצלות במהירות, כלומר, יש להם אלמנטים מחומרים לנהל חום טוב. הבחירה האידיאלית כאן יהיה זנים ברזל יצוק. הם יספקו סטייקים אחיד קלייה.

היחידה לא צריך להיות מעושן, אחרת את הטעם והריח של בשר או דגים יהיה מפונק. עם זאת, אמצעי זהירות זה חל רק על גריל חשמלי פתוח. כאשר עובדים עם דגמים סגורים, עשן או פיח לא מתרחשת.

זה לא ייחשב מכשירים אלקטרוניים טריוויאלי לשימוש ביתי, אבל אלה שניתן להשתמש בהם מחוץ לבית. זה גם שווה לזכור אנלוגי, אשר נקנה ביותר עבור מפעלי קייטרינג, כדי לא לרכוש כזה בית תחת השפעת שכנוע מתמשך של עוזרי מכירות.

הדגמים של גריל חשמלי עבור המסעדה לבצע לא פונקציה אחת, אבל כמה בבת אחת. לכן הם בדרך כלל רחב יותר גדול יחידות עבור הבית. עבור מסעדות, בדרך כלל מכונות כבד נייח עם משטחים רב תכליתיים של סוג משולב נרכשים בדרך כלל. זה אומר שהם יכולים להיות מבושלים בצורה פתוחה וסגורה.

גריל חשמלי למסעדות מצוידים בדרך כלל עם אפשרויות רבות נוספות. ביניהם - הציוד של מיכל מיוחד או משטחים, אשר נאסף ניקוז שומן כדי למנוע חלקי חימום לקבל אותו. זה לא רק מאריך את חיי השירות של האלמנטים עצמם, אבל גם לא מאפשר שומן להתחמם ועשן או עשן, אשר מאפשר לשמור על הטעם והריח של המנה בצורה שבה הוא נועד.

עבור הבית, יחידות אלה אינם מתאימים מכמה סיבות. ראשית, הם לא יכולים להיות מופעל מתוך רשת רגילה עם מתח של 220 וואט. הם צריכים 380 וואט. שנית, מכונות כאלה הן כבדות, כך שהם יכולים להיות מותקנים רק אם יש בסיס אמין. שלישית, גריל חשמלי המיועד למסעדות צורכים הרבה אנרגיה חשמלית, אשר מבטלת את האפשרות של חיסכון. בנוסף, המודלים עצמם יקרים למדי.

לשימוש על המרפסת, בעיקר דגמים ניידים משמשים, שכן במציאות הרוסית, בשל מזג האוויר החורף קר, לא ניתן לאחסן את המכשיר כאן, על המרפסת. נצטרך להכניס אותו לבית. מאז הציוד אינו בשימוש בתוך הבית, העשן הוא לא נורא. תוכל לבחור בבטחה גרסאות של אנשי קשר פתוחים.

זכור כי בעיות עם גריל חשמלי כזה יכול להתרחש אלה המתגוררים גורדי שחקים, כי לא כל השכנים יאהבו את הריחות של מזון. הקפד לבדוק איתם אם הם היו אכפת אם אתה מתקין דבר כזה על המרפסת שלך. רצוי אפילו לקבל קבלה בכתב מהם. כדי לא להחמיר את המצב, בחר את העיתונות סגורה אלקטרו גריל.

התקנת גריל על המרפסת מטילה הגבלות מסוימות. לדוגמה, שקעים צריך להיות ממוקם ליד המרפסת. כמו כן, מטף כיבוי צריך להיות באזור גישה, כי אש בשוגג טומן בעובדה כי האש תתפשט דירות סמוכות.

השימוש בגריל חשמלי ברחוב דורש תצורה מיוחדת של המכשיר. לכן, חשוב כי הוא מצויד עם דוכן מיוחד או רגליים. כמו כן, המכשיר יכול להיות סוג פתוח, כי מראש, יש אוורור טוב מראש. הרגליים יאפשרו לכם למקם את הגריל החשמלי בכל מקום באזור הפרברים או הפרברים, בעוד שהיחידה תהיה יציבה, והסיכון שהיא תתהפך בטעות יגיע כמעט לשום דבר. ניידות חשוב גם כי זה דורש נוכחות של שקעים ליד גריל חשמלי.

בעת בחירה, להקדיש תשומת לב מיוחדת לאותם מודלים הרחוב כי יש בעיצוב של מדף או שולחן לאריזת מכשירי מטבח שונים רטבים. זה נוח מאוד, במיוחד אם אתה לא מתכוון למקום שולחן גדול בסביבה של גריל חשמלי.

ניתן למקם גריל חשמלי ביתי או ביתי יחסית למשטחי שולחן העבודה בדרכים שונות. אז, יש שולחן העבודה ואת הרצפה מודלים.

אפשרויות שולחן העבודה בדרך כלל לקנות התקנה במטבחים קטנים. ביניהם יש גם מודלים מגע ללא מגע. צור קשר מציג אחד (גרסה קומפקטית יותר) או שני משטחי טיגון. לפעמים הם ממוקמים אחד מעל השני כדי להפוך את הטבלה חשמלי גריל קטן. ככלל, ליצור קשר עם יחידות שולחן העבודה לפתוח.

באשר מכונות מגע, הם הרבה יותר קטנים. יש להם שיפוד אחד, שבו המוצרים ממוקמים. מאוחר יותר הם מטוגנים כמו קבב, כל הזמן הופך את שיפוד. גלילה אוטומטית בגריל חשמלי חשמלי לא.

מצד אחד, גריל השולחן קטן יש יתרונות רבים. ביניהם יש גודל קומפקטי, המאפשר להתקין פריט זה של ציוד מטבח אפילו במטבח קטן, קלות התחבורה בשל משקל נמוך, קלות תחזוקה, כמו גם מראה מודרני המאפשר לך להתאים את הרמוניה את המכשיר לתוך הפנים הסובבים.

מצד שני, טבלה חשמלי גריל יש גבול על כמות המזון מוכן. לעתים רחוקות אתה יכול לבשל יותר מנה אחת בכל פעם. כמו כן, מכשירים אלקטרוניים פתוחים לתת הרבה חום, ולכן המטבח יהיה חם מאוד. מערכת אוורור טובה נדרשת.

אפשרויות בחוץ ניתן להשתמש בתוך הדירה או הבית, ועל הרחוב. הכל מוגבל רק על ידי השטח הזמין. בעת בחירת גריל הרצפה הרצפה עבור הבית, אתה צריך לשים לב כמה יציב הרגליים שלה. במקרה של התהפכות בטעות, יחידה כזו מעוררת במהירות את ההצתה של חפצים סמוכים. זה יהיה צורך להתאים את גובה הרגליים "על ידי עצמו" רק פעם אחת, ואז בעתיד בעת הבישול אתה תמיד יהיה נוח.

מודלים אלקטרוניים בחוץ הם הרבה יותר זולמאשר גריל אמיתי, כל כך הרבה להשתמש גריל חשמלי כמו חלופה זולה. למרבה הפלא, הרצפה רכוב מכשירי יש תקופת אחריות ארוכה יותר מאשר אפשרויות שולחן העבודה, ולכן הכבוד שלהם כולל גם עמידות.

בין החסרונות ניתן לזהות ספיגה גדולה של חשמל, מאז הרצפה חשמלי גריל הם הרבה יותר שולחן העבודה. גודל גדול בשל אי הנוחות של האחסון שלהם: תצטרך להקצות מקום מיוחד עבור גריל כזה. הקשיים הגדולים ביותר מתעוררים בזמן התחבורה. בתהליך ההובלה של היחידה תצטרך לפרק אותו לחלוטין, כולל לא רק את המדף, אלא גם את משטח טיגון עצמו.

ישנם מספר פרמטרים שלא ניתן לייחס לכל קטגוריה, אבל הם גם חשובים.

מודלים Clamping נקראים גם לחץ grills בדרך אופיינית של עבודתם. הם מהסוג הסגור ופעל כמו רקיק חשמלי, כאשר הדשים הם דחוסים עד למקסימום, כאילו דוחפים את האוויר החוצה ולהפיץ את המוצר בין הצלחות בשכבה דקה. Clamping חשמלי grills מאפשרים לך לבשל מגוון של מנות, החל סטייקים קלאסיים וכלה עם ביצים מקושקשות, פנקייק, טוסט. רצועות על מוצרים בהירים, בולטים יותר ועמוקים.

Press grills הם בדרך כלל קנה עבור מסעדות או מזון מהיר מפעלים כדי "להביא" את המנה. לדוגמה, פסים על שווארמה מתקבל באמצעות מכשיר כזה. זה בו זמנית מתחמם וצלי. הטמפרטורה של שני משטחי עבודה גבוהה מאוד, ולכן אתה צריך להיזהר לא לשרוף את עצמך או לשרוף מזון. מה שמדהים, גריל העיתונות הם חסכוני מכל על צריכת האנרגיה, אבל הם מסורבלים וכבדים.

סוג זה מרמז על נוכחות של הפרדה בין לוחות הגוף לבישול. מודלים ביתיים רבים מרמזים כגון פונקציה, נותן את ההזדמנות לבשל הן בעזרת משטחים חלקים הקלה. לאחר הסרת הלוח, אתה יכול לשטוף אותם במדיח, אשר מאוד מפשט את הטיפול של היחידה.

יתרון נוסף הוא הפשטות ואת עלות נמוכה של תיקון. אם כל לוחות נשבר, אתה יכול להחליף אותו עם אחד חדש פשוט על ידי קניית קבוצה אחרת. אין צורך לפנות לאדון או לשירות מיוחד שיחסוך כמות ניכרת.

עם זאת, לוחות נשלפים יש חסרונות. לכן, אם לוחות השתנו לעתים קרובות מדי, ההסתברות של נזק המחברים על המקרה הוא גבוה, ואת המטוסים לא תוקן כמו בתוקף כמו בתחילת המבצע. הקפד לשים לב אם יש מכירה חופשית של לוחות נוספים. לא כל היצרנים מספקים אפשרות זו.

גריל חשמלי עם חרירי להחלפה נקראים multi-grills בגלל ההזדמנות לבשל לא רק את הכלים הרגילים. כמו הגרסה הקודמת, זה מרמז על לוחות להחלפה, רק הטופס שלהם מוגבל לא רק על ידי חלקות או הקלה. בבית גריל אתה יכול למצוא לעתים קרובות חרירי להכנת ואפלים, טוסט, כריכים, ואת השינוי שלהם לא מציג שום קשיים מסוימים.

במקרה זה, הנחירים מחוברים ישירות למשטח העבודה של גריל האלקטרו., כלומר, אלמנט החימום מוגן לא רק על ידי זרבובית עצמה, אלא גם על ידי משטח מחוספס, שבו לוח הבנתי קבוע. צלחת הטיוטה חלקה, אתה יכול לבשל דגים או בשר על זה בדרך הרגילה.

הכריכה מצוידת בזנים פתוחים עם משטח טיגון אחד. הנוכחות שלו מאפשרת לך לשנות את הבישול, להשגת את ההשפעה של מרווה, כמו גם צלייה אחידה בשל הטמפרטורה מתחת למכסה. הכלים מבושלים מתחת למכסה, מוכנים תוך זמן קצר לעומת הצלייה המסורתית על הגריל. עם זאת, המכסים נדרשים לא רק לבישול. הם גם להגן עליך ועל המכשיר מפני כתמי שמן חם או שומן, אשר לאחר מכן קשה לנגב מן המקרה.

כריכות זמינות במספר וריאציות. קיימות אפשרויות שקופות ואטומות. עדיף לבחור במדויק את המכסים השקופים, שכן דרכם ניתן לראות עד כמה החום התבהר, דבר שיפשט את תהליך הבקרה. חומרים לייצור זכוכית, מתכת או פלסטיק. השילובים הנפוצים ביותר של חומרים אלה הם: מכסה מכסה זכוכית, שפת מתכת וידית פלסטיק.

מעניין, בישול על מסננת מאפשר לך להקצות גריל חשמלי לזנים מגע, שכן המוצרים אינם באים במגע ישיר עם פרטים חימום. גריל חשמלי מסולסל - אנלוגי הקרוב ביותר של פחם.

גריל חשמלי עם גריל יש את אותן הגבלות כמו גריל פחם. אתה לא יכול לעבוד איתו בתוך הבית, כמו זה טעון עשן ברחבי החדר. השמן נוטף על גופי החימום יעשן בכבדות, ולכן יש צורך להבטיח אוורור טוב. באופן אידיאלי, להשתמש גריל גריל עבור בישול חוצות בלבד.

מודלים סריג לתת את אותו טעם עם עשן שאתה מצפה מן האוכל בגריל. במקביל, המחירים של מכשירים אלקטרוניים כאלה הם סבירים למדי. החיסרון היחיד הוא הקושי בטיפול. קשה לשפשף את גופי החימום מפיח ושמן, כמו גם לשטוף את הקערה בפינות שמן קפוא. במדיח כלים, יחידות כאלה לא לשטוף.

משטחים או גריל טיגון יכול להיעשות מתוך מגוון רחב של חומרים. לכל אחד מהם יש היתרונות והחסרונות שלה, יש מאפיינים משלה ותכונות. הבנת הפרטים של זה או חומר זה חשוב במיוחד אם אתה מתכנן לרכוש מודל יקר של גריל חשמלי. חשוב לא להפסיד כסף ולא לתת כסף מסיבה כלשהי.

בדרך כלל, משטחים של גריל חשמלי עשויים ממתכת או מאבןעם זאת, לאחרונה הופיעו חלופות כי גם מגיע תשומת לב. חלקם הם הרבה יותר זול, תוך שמירה על איכויות דומות, אחרים מאפשרים לך לקבל טעימה מעניינת של המנה, אחרים קל לניקוי. עם זאת, חמישה סוגים נפוצים ביותר של חומרים המשמשים גריל חשמלי. על אותם כדאי להישאר בפירוט רב יותר.

גריל חשמלי עם משטחי ברזל יצוק משמשים לעתים רחוקות בתוך הבית. לעתים קרובות יותר הם יכולים להיראות גם בבישול הרחוב או במפעלי קייטרינג.כאשר עובדים עם ברזל יצוק, אוורור טוב הוא תנאי חשוב, אחרת עשן או ריח שריפה לא נעים אפשרי בשל העובדה כי מזון מקלות על אלמנטים חימום כוויות.

לרוב, עשוי ברזל יצוק צורמת. לוחות מוצק נדיר כי הם לא רק כבד מאוד, אבל גם די יקר. היתרון הגדול הוא שכאשר אתה עובד עם גריל חשמלי זה, אתה יכול להשתמש בכל להבי או skimmers. משטחים ברזל יצוק כמעט בלתי אפשרי לגרד, ופגיעה קלה אינה משפיעה על איכות המוצרים מוכנים.

השיש הוא נהדר לבישול על גריל חשמלי. כמובן, הם לא יהיו פסים אופייניים, אבל הם מסופקים עם קרום יפה. לוח השיש מחומם באופן שווה, מה שמאפשר לטגן היטב את התבשיל, בעוד שהוא אינו נשרף. בנוסף, השיש לא להתקרר במשך זמן רב, כך שתוכל לחסוך בחשמל. מחמם מזון על לוחות כאלה היא פשוטה.

מה שמדהים, לפני בישול, שיש גריל אלקטרו חייב להיות מחומם היטב. המוצרים צריכים להיות מונח רק על פני השטח חם, אחרת הם יהיו רעים להתרחק ממנו. יהיו קשיים עם מפנה, אשר יוביל נוסף לצורך ניקיון יסודי. טיפול השיש שעליו היה מוכן כראוי הוא פשוט, אבל זה יהיה קשה להסיר את החלקיקים הדבק: זה בלתי אפשרי להשתמש במוצרי שוחקים.

בייצור של גריל חשמלי, שני סוגים משמשים: קרמיקה רגילה קרמיקה זכוכית. גם זה וגם חומר קרמי זה נראה אטרקטיבי ו. זאת בשל צבעו. אם בדרך כלל את משטחי טיגון של גריל חשמלי חשוך, ואז אלה קרמיקה הם אור. קל לטפל במכשיר עם משטחים קרמיים: פשוט לנגב את האזור מזוהם עם ספוג טבול במי סבון. חשוב שתוכלי לנגב את היחידה המצוננת. קרמיקה זכוכית חם אינו "ידידותי" עם מים, ואת החדירה של טיפות אקראיים רק לקלקל את הציפוי.

אל תשתמש בלהבים רגילים או בשקיפים עשויים מתכת. גריל חשמלי מקרמיקה מאפשר שימוש רק התקני סיליקון רך. כלי שולחן צריך להיות גם מיוחד. כאשר קונים, לחפש תווית הקובעת כי הוא מתאים זכוכית קרמיקה.

פתרון יוצא דופן ומודרני - נוכחות של תא מיוחד שבו נטענת נסורת. רק חלק קטן של גריל חשמלי מצויד פונקציה דומה. במהלך הבישול, יש מעט עישון, וכתוצאה מכך המנה מקבל טעם מעניין. מזון מבושל על גריל חשמלי עם נסורת דומה מאוד לטעם של אחד מבושל על העץ.

יחידות עם תא נסורת הם בדרך כלל קשר וסגור, כי בתהליך של נסורת יבשה, ויש עשן חזק. אם תרצה, הנפיחות יכולה להתמלא במשהו אחר. בין האפשרויות הפופולריות - תה או תבלינים. אם יש צורך, התא יכול להיות ריק ולהכין את המנה על גריל חשמלי כרגיל. עם זאת, יש לזכור כי מודלים עם פונקציה של טעינת נסורת הם הרבה יותר יקר.

גרניט הוא אבן טבעית הנפוצה ביותר המשמש לייצור של גריל חשמלי. הפופולריות הגבוהה שלו היא בשל המאפיינים הספציפיים של החומר עצמו: הוא לא נקבובי ודחוס באותו זמן, בשל אשר טיגון טוב של מזון מושגת תוך שמירה על העסינות שלה. האבן אינה סופגת לחות או שומן אפילו במצב חם, ולכן קל לטפל בה.

גרניט חשמלי grills הם יקרים, ולפעמים זה מחיר מופקע הוא לא מוצדק. במהלך הפעולה, עליך לנקוט משנה זהירות. למרות גרניט עמיד, בכל מקרה, עם תנועה לא מדויקת של התנור יכול לנער או סדק. לוחות תיקון הגבול אינם כפופים: צריך לקנות יחידה חדשה.

כיום, יצרנים רבים עוסקים בייצור של גריל חשמלי. בהקשר זה, יש קשיים בהגדרת יחידה איכותית באמת. להלן הדירוג של הדוגמאות המוצלחות ביותר.

מודלים של המותג הצרפתי הזה הם ביקוש בקרב קונים בכל רחבי העולם, ולא רק ברוסיה. Tefal מנסה לפתח לכל הכיוונים, תוך שימוש בטכנולוגיה העדכנית ביותר בייצור של גריל חשמלי שלה. לכן, כל הדגמים מצוידים ציפוי שאינו מקל שניתן לרחוץ במדיח כלים, וכמה דוגמאות יש עד תריסר תוכניות בישול אוטומטיות.

גריל חשמלי תפל מיוחסת לקטגוריית המחירים הממוצעת. המחיר ישירות בקורלציה עם הפונקציות של המכשירים: ככל שהם גבוהים יותר, גבוה יותר את העלות. לפני הקנייה, אתה צריך להעריך אילו כלי עזר אתה באמת צריך ואשר אינם נחוצים. הנפוצים ביותר הם סגורים אנשי קשר לחץ על מיקום שולחן העבודה.

Vitek הגיע לרוסיה לא כל כך מזמן - בשנת 2000. בתחילה, המותג הוא אוסטרי. איכות המוצר הוא גם גבוה, למרות העובדה כי רוב המכשירים מיוצרים בסין.

הפופולרי ביותר הם העיתונות גריל. החברה מציעה מודלים כוח גבוה שיכול לטגן סטייק או עוף היטב. במקרה זה, גריל חשמלי הוא דו צדדי. הוא מחומם וסטטי, ודש.

כל גריל חשמלי מצויד בציפוי שאינו מקל, אשר מקלה על תחזוקת הציוד למקסימום. לחלקם יש תכונה התאמת טמפרטורה.

מוצרי המותג ההולנדי פיליפס נמצאים בביקוש מתמיד בקרב הצרכנים הרוסים במשך שנים רבות. תשומת לב מיוחדת יש לשלם מודלים של גריל חשמלי עם טנק לנסורת, שכן פיליפס מציעה דוגמאות דומות במחיר הטוב ביותר.

תקופת האחריות עבור גריל חשמלי של יצרן זה היא 1 שנה. כמובן, תקופה כזו לא יכול להיקרא אחד מספיק, אבל ערבות של שנה אחת היא תופעה רגילה למדי עבור מוצרים ברמה המשק.

Electrolux הוא מותג משוודיה המציעה מכשירי חשמל ביתיים באיכות גבוהה. בין מגוון הדגמים שהוצגו, אתה יכול למצוא Press-grills, multigrills, ו grills חשמלי של סגורה וסגנונות פתוח.

החברה מתמקדת הן בשימוש ביתי והן בשימוש במודלים במפעלי קייטרינג, ולכן היא מציעה מגוון רחב של גריל חשמלי. ללא קשר עלות וסוג שלהם, לכולם יש ציפוי שאינו מקל ועמום כדי להתאים את הטמפרטורה. למרות העובדה כי הטמפרטורה נשלטת באופן ידני, תרמוסטט דיגיטלי מובנה בתוך גריל חשמלי, אשר "מתאים" את הטמפרטורה לערך מראש, אם הגריל האלקטרוני פתאום overheats או מתקרר.

החברה מייצרת דגמים איכותיים של גריל חשמלי לשימוש ביתי. בעיקרון, מוצרי המותג הם קשר או לחץ על גריל על שליטה מכנית. החברה מציעה גריל חשמלי של המעמד הבינוני. לכולם יש ציפוי שאינו מקל, פונקציה כיבוי אוטומטי, והם מצוידים גם עם מגש מיוחד, שבו זורם השומן. קל לשלוף את המגש ולנקות אותו לאחר שהיחידה התקררה לחלוטין.

חלק מהמודלים המוצגים מצוידים בפאנלים נשלפים ובקוצב זמן עבודה, המאפשרים לך לא לבצע את הבישול ללא הפרדה. כל גריל הם כוח גבוה לספוג כמות גדולה של חשמל, כי אתה צריך לזכור לפני הקנייה.

כשהם מדברים על גריל חשמלי, המודלים של היצרן הספציפי הזה נלקחים כמודל.החברה הייתה הראשונה להתחיל את הייצור של ציוד כזה, אנחנו יכולים לומר כי היא חלוצה בתחום של גריל חשמלי. גריל חשמלי ג 'וזפר אינם דומים לאלה הרגילים, שכן הם דומים יותר תנורי ברביקיו מאשר גריל רגיל. גריל חשמלי של יצרן זה אינם מתאימים לשימוש בבית בשל המחיר הגבוה ומספר דרישות לאתר ההתקנה שלהם. ביניהם - אוורור טוב שטח גדול לתמרון, כמו גריל חשמלי יצטרכו לפתוח ולצאת הגריל שלה עם מוצרים.

החברה מתמחה בייצור של גריל מגע חשמלי בכיתה התקציב. עלות נמוכה מושגת באמצעות שימוש בחומרים זולים. הגוף עשוי מפלסטיק ואלומיניום, הצלחות עשויות אלומיניום עם ציפוי שאינו מקל. היחידות מצוידות בלוחות נשלפים (אך ורק עם סט אחד), המתאימים לניקוי ידני ולכביסה במדיח כלים.

ב גריל חשמלי של יצרן זה פיזור טמפרטורה קטנה: מ 90 ל 230 מעלות, עם זאת, זה די והותר עבור מכשיר שולחן העבודה בבית. אין מודלים מיוחדים סלסולים יש. יש רק את הפונקציונליות הדרושה ביותר.

עוד נציג ראוי של קטע התקציב. למרות עלות נמוכה, יחידות יש פונקציות נוספות רבות, כולל מגוון של לוחות להחלפה (כולל סורגים) ו תרמוסטט עבור התאמה אוטומטית לגודל של הכנת חתיכות של בשר או דגים.

יצרני העיתונות מיצרן זה הם קטנים והם נהדרים לשימוש השולחן. למרות העובדה כי הגופים עשויים פלדה, את המשקל של גריל חשמלי הוא גם מקובל למדי. הודות ללוחות הנשלפים, לא יהיה שום קושי בניקוי: למשטחי הטיגון יש ציפוי שאינו מקל, שדוחף את חתיכות המזון הנשרפות מעצמם כאשר נחשפים למים. בין המוצרים האחרים, מוצרי GFgril הם אופטימליים מבחינת מחיר ואיכות.

חברה גרמנית זו מציעה דגמים איכותיים במחירים מעל הממוצע. עלות גבוהה כזו היא בשל המוניטין הטוב של החברה ואת איכות מעולה של הסחורה שעבורו הוא מפורסם. גריל חשמלי אין לך תכונות ספציפיות. הדבר היחיד שמייחד אותם הוא תקופת האחריות המורחבת.

הפופולרי ביותר הם גריל רב וגריל- grills - מגהצים waffle. יחידות אלה מאפשרות לך לבשל באופן שווה אפילו סטייקים בשר עבה של 3-4 ס"מ בשל סט גדול של טמפרטורות, אתה יכול לבחור את אחד אופטימלי מתאים לעובי מסוים של סטייק. למרבה הצער, אין הנחיות לגבי הטמפרטורה המתאימה לאיזה סטייק וכמה זמן יש לטגן את הבשר כדי להשיג צלייה (נדירה, בינונית, נדירה, בינונית או מתוצרת), כך שיהיה צורך להיקבע על ידי ניסוי וטעייה.

גריל חשמלי של החברה מקסוול הם מאוד פופולרי. במודלים אין פונקציונליות מיותרת, הדגש הוא רק על הפונקציות הדרושות. אפשרויות שולחן העבודה לשימוש ביתי עלות קצת, אבל בבקשה עם אמינות.

החיסרון היחיד שהצרכנים פולטים הוא חוסר משקל של העיתונות בעת רכישת גריל לחץ. בשל העובדה כי דש העליון אינו שוקל מאוד, יש צורך ללחוץ על זה כדי להבטיח את הצלייה הטובה ביותר של מוצרים. חסרון נוסף - בהיעדר טיימר. בעת בישול בעזרת מודלים של היצרן Maxwell, תצטרך לפקח כל הזמן על מה שקורה עם גריל חשמלי, ולשלוט בתהליך הקולינרי. עבור רבים, זה לא יכול להיות נוח מאוד.

רוב הקונים מדברים על גריל חשמלי רק חיובי, ואמר כי הם הרבה יותר טוב מאשר אנלוגים פחם. הצרכנים מרוצים מהמהירות שבה מתברר להכין מנה, בישול אחיד של מוצרים, כמו גם קרום יפה על פני השטח. לא משנה מה גריל אלקטרו משמש, האוכל הופך עסיסי.

החיסרון העיקרי של הבעלים הוא גודל גדול של המבנים.אבל זה לא חל על אפשרויות שולחן העבודה. עבור רבים, רכישת גריל חשמלי התברר להיות בזבוז של כסף, שכן הם השיגו את אותו אפקט עם מחבת גריל רגיל. גריל חשמלי אינו מתייחס מכשירי מטבח הדרושים, כמו תנור גז, למשל, אז כמה לא מבינים את סבירות של רכישה כזו.

כדי לבצע את הבחירה הנכונה, עליך לציית למספר המלצות:

• קרא בעיון את המאפיינים הטכניים של המודל שנבחר. חשוב לשים לב כוח, זמן חימום, משרעת טמפרטורה, כמו גם את החומר שממנו משטחי טיגון נעשים. זה כל כך קורה כי המחיר מתברר להיות overpriced בלתי סביר בשל המותג הנודע.
• בדוק אם אתה צריך כלי מיוחד לעבודה עם גריל חשמלי: משוט או מנות. אם יש צורך כזה, אז אתה יכול לקלקל את פני השטח עם מכשירים מתכת רגילה, כמו גם למשוך הוצאות נוספות.
• קרא ביקורות על המודל שנבחר. ככלל, כמה חסרונות ניתן למצוא רק בתהליך של שימוש. השתמש ניסיון של מישהו אחר כדי למנוע טעויות.

כל הכללים לשימוש ולטיפול בגריל חשמלי זה או אחר ניתנים בהוראות, אך בדרך כלל הטיפול מופחת לניקוי בסמרטוט ספוג במי סבון, ואינו כולל את השימוש בחומרי שחיקה. מודלים רבים הם בטוח למדיח.

על איך לבחור גריל חשמלי, ראה להלן.