גז גריל: היתרונות והחסרונות

רוב האנשים שנחים בטבע אינם שמחים כלל על האפשרות לחפש עצי הסקה או לשאת פחם, אשר לוקח הרבה מקום בתא המטען, כאשר אתה רוצה לנסות את הקאב. במקרה זה, גריל אמיתי יכול להיות גריל גז, אשר מתאים להכנת מאכלים עסיסיים ביותר, טעים וטעים.

לפי המראה שלה, את הגריל הגז דומה ארון מטבח, שבו מתכת הרשת ממוקמת. הקיר האחורי משמש כמכסה ומגן על הקירות מפני נתזים של שומן חם. גז גריל מופעל על ידי גז. הוא מוזן לתוך המחתה באמצעות צילינדר עם גז נוזלי, אשר ממוקם ישירות מתחת לגריל. מבער מוסתר על פני השטח שדרכם הגריל מתחמם.

מנגנון הפעולה של הגריל הגז דומה לזה של תנורים. לכן, הטוסטר תמיד מוכן לשימוש. התנאי היחיד הוא פרופאן או בקבוק בוטאן. כשהמכשיר מופעל, הגז מתחיל לזרום מהגליל למבערים המובנים, שם מתרחשת הבעירה של הדלק וחום חיצוני נוצר.

מבערים מיוחדים מותקנים מעל המבערים. הם תורמים להפצה אחידה של חום על פני השטח הפונקציונלי. רמת הטמפרטורה באותו זמן, כמו הצלחות, מוסדר על ידי מבער. חימום הוא מהיר מאוד, ולכן מהירות של כלי טיגון הוא די גבוה.

טווח הדגמים הוא מגוון, אבל הפרטים הבסיסיים של העיצוב של כל הדגמים זהים. הגוף הוא בדרך כלל עשוי נירוסטה, ולכן הוא ניקה במהירות ומתנגד חלודה. משטח העבודה מורכב מסורג ברזל יצוק, שמתחתיו נמצאים אספני שומן ומפרידי להבות. גליל הגז ממוקם בתוך bollards (ישירות מתחת משטח פונקציונלי).

לוח הבקרה מאפשר לווסת ביעילות את מידת זרימת הגז, כמו גם את הטמפרטורה על מבערי ההפעלה. להביא את הגריל לפעולה נעשה פשוט על ידי החלפת הידית. בשלב זה, מנגנון ההצתה מופעל. אחרי כמה רגעים, אתה יכול להתחיל לבשל.

גז grills זכו להכרה של הצרכנים ברחבי העולם. זה לא מפתיע, כי איכות המנות שהוכנו על אותם בשום אופן נחות לגריל על פחם או עץ. דגמי מדינה עובד מן הגז, מאפשרים לך לבשל בשר עם קרום rudy, אשר באותו זמן נשאר עסיסי ומכרז בפנים. זמן הבישול על הגריל של כל השינויים הוא בערך אותו דבר. הזמן הנדרש כדי להביא את המבנה למצב עבודה במודלים של גז הוא הרבה יותר קצר. הם טובים יותר מאשר מוצרי חשמל, פחם.

בין היתרונות של גז גריל ניתן לזהות כמה חשוב במיוחד.

• התקנה מיידית של חימום. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, 10 דקות מספיק כדי להכין את הטוסטר.
• בקרת חום. במשך כל זמן השימוש, הטמפרטורה נשארת קבועה. במקרה זה, המשתמש יכול להגדיל או להקטין אותו לפי שיקול דעתו.
• צדדיות. גריל גז משמש להכנת מגוון של מנות (בשר, ירקות, דגים). על זה, אתה יכול להכין מרק להרתיח תה.
• טעם. מאז תהליך הטיגון מתרחש על משטח העבודה, אין הבדל מסוים במה משמש לחום את פני השטח עצמו.
• קל לניקוי. זהו יתרון משמעותי במיוחד של מודלים על גז. הם לא צריכים להסיר פחם ואפר. כדי לנקות את תיבת האש, זה מספיק כדי להעלות את הטמפרטורה במשך 10-15 דקות (לשרוף את כל השומן), ולאחר מכן לגרד את השרידים במברשת תיל.

חסרונות של גז grills זמינים גם. זהו מחיר גבוה. מודלים כאלה הם הרבה יותר יקר מאשר פחם. בנוסף, גריל הגז עצמו אינו נותן ריח של עשן.

ישנם סוגים רבים של גריל: צועדים, אינפרא אדום, נייד, קומפקטי, מגע ועוד.

עם זאת, כולם ניתן לחלק 3 סוגים.

• מוטבע. הם שייכים מכשירי מטבח מקצועיים, ולכן הם משמשים לעתים קרובות על ידי הבעלים של ארמונות גדולים, כמו גם במסעדות. עבודה מאספקת הגז העיקרית.
• נייד. מודלים על עגלה עם שני גלגלים, מכילים טנק להרכבה של צילינדר, לעתים קרובות מצויד גם עם מגירות ומדפים בצדדים.
• תייר. מיני אפשרויות עבור grills שניתן לקחת על פיקניק. הביצועים קטנים, אבל הם גם שוקלים קצת.

גז יצרני הגריל מציעים מגוון רחב של מוצרים. מוצרים יכולים להיות בחוץ שולחן העבודה (הביתה), ממוקם בבית, בדירה, בארץ או במרפסת. עיצובים אלה נייחים וניידים. גריל יש hotplate אחד או 3 או יותר. כל אחד מהם מצויד בחוגה. מודלים ניידים הם קומפקטי. אבל באותו הזמן הם שומרים על כל הפונקציונליות של המודל נייח.

סוג נפרד של גז grills הם דגמי לבה. הם מאפשרים לך לבשל ארוחות ללא השתתפות של שומן. מודלים אלה כוללים סריג עם מגש, אלמנט חימום ואבנים וולקניות (אלמנטים לבה). מבנה זה מאפשר לך להפיץ באופן שווה חום. עם זאת, כל השומן הזורם נספג באבנים, בריחות של כלים מבושלים לסירוגין, לא מתערבבים. כל החומרים המזינים מאוחסנים במלואם.

גריל ניתן לחלק למגע עם מודלים ללא מגע. מודלים ליצירת קשר הם שינויים clamping. הם מורכבים החלקים העליונים והתחתונים. ניתן להוריד את הלוח העליון ולחוץ היטב למוצרים. היתרונות של המודלים הם ממדים קטנים, רמת רעש נמוכה. מזון מוכן ללא שימוש בשומן עודף ושמנים.

החסרונות כוללים את מספר המנות. בפעם הראשונה באמת לבשל לא יותר משניים. מודלים ללא מגע מאפשרים בישול ללא חשיפה ישירה למוצר של מקור החום. הריק עשוי להיות מעל או מתחת אלמנט תרמי.

גז grills להשתנות לפי סוג של כיסוי. ישנם 3 סוגים.

הוא מבוסס על שימוש של רכיבים קרמיים ידידותיים לסביבה. זהו ציפוי עמיד עמיד ללחץ מכני ושריטות. זה עומד בטמפרטורות של עד 400 מעלות.

ציפוי כפול עמיד עם אפקט שיש. רכיבים שאינם מקל לשמור לך חם במשך זמן רב. עשוי ממגוון חומרים ידידותיים לסביבה.

עבור ציפוי כזה באמצעות נירוסטה באיכות גבוהה. הוא אינו חשוף לקורוזיה, מתחמם במהירות, שומר על חום טוב. אינו מכיל חומרים מסוכנים לחיים ולבריאות. ציפוי נירוסטה עם רכיב שאינו מקל הוא עמיד, ללבוש עמידים וידידותיים לסביבה.

חברות רבות במדינות השונות ביותר בעולם עוסקות בייצור של גריל. בדירוג של היצרנים המובילים של גריל, חברות פיניות מיוצגים, הצרכנים לתת ביקורות טובות למוצרים של חברות סיניות. הביקוש הגדול ביותר הוא עבור מוצרים מיצרנים שונים.

חברה קנדית העוסקת בייצור של גריל במשך 30 שנים. רשימת המוצרים של יצרן זה כוללת מגוון רחב של דגמים (מגירסאות ניידות לטיולים ועד שינויים רב-תכליתיים עבור מפעלי קייטרינג).

מאפייני המאפים:

• שפע של טכנולוגיות חדשניות;
• אפשרות של הצתה בגשם וברוח;
• אפשרות להתאדות טיפות שומן;
• הגנה על מבערים מפני זיהום.

חברה קנדית נוספת, שהצליחה בהצלחה בהפקת מערבלים לפני 40 שנה. תכונה ייחודית של גריל נפוליאון - מבערי קרמיקה שיכולים לעמוד בטמפרטורות של עד 800 מעלות.

מפיק מאוסטרליה, שקיבלו פרסים עולמיים יוקרתיים רבים על מוצריהם, המאופיינים בעיצוב יוצא דופן ובטכנולוגיה גבוהה. גריל מיצרן זה נבדלים על ידי בטיחות חימום מוגברת בשל טכנולוגיית הצתה מיוחדת. אין להבה פתוחה, מבערי גז מעל לוחות מתכת.

חברה אמריקאית, כאן נוצרה גריל העוף המוכר. רשימת המוצרים כוללת דגמי גז נוחים ורב-תכליתיים, המצוידים בשולחנות לחיתוך ביליטים, מבערי צד ויורקים.

מפיק דרום אפריקה, הוכח כיוצר של מודלים מיניאטורי עם פונקציונליות גבוהה. משקל הגריל אינו עולה על 4.5 ק"ג. העיצוב משלב גריל, תנור, כמו גם בית עשן וספינת קיטור. המוצר אינו מתחמם, ולכן ניתן להתקין אותו בכל מקום. זהו מוצר לנסיעות ולטיולים ארוכים בחברה קטנה.

כדי לרכוש כראוי את הגריל, עליך לענות על מספר שאלות.

משטח הגריל יכול להיות מחורץ או חלקה לחלוטין. הראשון משמש לבישול בשר. השני צריך לשמש המבורגרים, כמו גם ירקות ודגים.

גריל עם שתיים או יותר מבערים מאפשר לך לבשל כמה מנות בבת אחת. אם אתם מתכננים להרכיב באופן קבוע חברה גדולה, יש צורך לתת עדיפות רק מודלים כאלה.

הדגמים הפשוטים ביותר של גריל יכולים לצלות בשר. אפשרויות הצעה מורכבות יותר לשימוש תנור כמו מעשנים, וגם יש שיפודים ממונע בשר ועופות.

יש להתמקד במספר גורמים.

• המבערים חייבים להיות עשויים נירוסטה, פליז או ברזל יצוק, ואת המכסים שלהם חייב להיות עשוי פלדה עבה מצופה אמייל פורצלן מיוחד.
• העיצוב חייב להיות בר קיימא. נסה לדחוף את הגריל קלות. אם המוצר מתנדנד ומקשקש, אין לרכוש דגם כזה.
• המכסה צריך לפתוח במהירות חלקה ללא כל מאמץ, אבל לא צריך ליפול עם זעזוע קל.
• סורגים צריך להיות עשוי ברזל יצוק, ועוד - ברזל יצוק. אופטימלית, אם הם מכוסים ציפוי פורצלן.

אתה יכול רק לנקות פריטים כאלה לאחר פורצלן יש מקורר, כמו זה קל לקלקל אותו כאשר חם. גלגלים צריך להיות זרימה חלקה ואת האפשרות של קיבעון יציב.

כיצד להפוך גריל גז עם הידיים שלך, אתה יכול ללמוד מהווידאו להלן.