גריל מגע: מאפיינים סקירה כללית של מודלים פופולריים

נכון לעכשיו, מכשירי מטבח שונים רבים הומצאו כי מאוד לפשט את תהליך הבישול. לדוגמה, grills מגע הופיע כתוצאה משינויים גריל חשמלי.

הגריל מיועד לצלייה בשר, ירקות, דגים ואפילו מוצרי חלב. המכשיר נמצא בשימוש נרחב לא רק בבתי קפה ומסעדות, אלא גם בחיי היומיום. זהו ציוד מקצועי המתמודד עם טיגון בתוך כמה דקות.

גריל מגע מורכב משני לוחות עמידים בחום מחוברים על ידי מעיינות. הגוף של המכשיר עשוי נירוסטה, ואת המטוס עובד הוא עשוי לרוב ברזל יצוק, ישנם דוגמאות של זכוכית קרמיקה או אלומיניום. פני השטח של הצלחת יכול להיות גם מצופה עם הרכב לא מקל.

עבודה עם המכשיר היא פשוטה. מניחים את האוכל על הצלחת התחתונה ולחץ על הדף אחד. אין צורך להשתמש בשמן, ולכן המוצרים נשארים מועילים ככל האפשר. מנגנון האביב מגיב לגודל המוצרים ומאפשר לך ליצור את הלחץ הדרוש לצלייה איכותית. צלחת העיתונות מתחממת באופן שווה מלמעלה ומתחת, מה שחוסך זמן ואנרגיה. טמפרטורת החימום של הצלחות מוסדר על ידי מנגנון מיוחד - תרמוסטט. על זמינות המוצר ועל התראה בריאותית מחוונים מיוחדים לאור.

בהתאם למקור החום, גריל מחולקים למספר סוגים.

• גז. חימום מתרחשת עקב מבערי גז.
• פחם. מקור החום הוא פחם או עצי הסקה.
• חשמל. הם עובדים כאשר מחובר לרשת 220V, עשרות לשמש גופי חימום.

גריל על עיצוב המכשיר מחולקים לשני סוגים.

• דו צדדית, אשר יש שתי צלחות ברזל יצוק. גריל כזה נקרא גריל לחץ או לחץ. בישול על ציוד כזה אפשרי עם המכסה פתוח.
• חד-צדדי, שיש לו צלחת אחת.

במכירה יש מכשירים עם לוחות נשלפים. זה הופך את גריל חשמלי למכשיר אוניברסלי, כפי שניתן לבשל בשר, ואפלים וכריכים.

משטח הטיגון של גריל המגע עשוי להיות שונה:

• חלקות מיועדות בעיקר למאכלי ים ועופות;
• גלי מומלץ לצלייה סטייקים חתיכות בשר גדולות;
• בשילוב מתאים מאכלים שונים.

לייצור המחבת נעשה שימוש בחומרים שונים.

• מתכת עם ציפוי לא מקל. תכונה ייחודית היא חימום וקירור מהיר.
• ברזל יצוק חומר זה מפיץ היטב שומרת על הטמפרטורה, אינו נתון לעיוות.
• אבן טבעית. אפשרות זו שומרת על חום במשך זמן רב, אך היא מפחדת מזעזועים.

כולם בוחר מכשירי מטבח, על פי הצרכים שלהם, רוצה יחס מחיר איכות כדי להתאים את המכשיר.

דירוג של יצרנים הפופולריים ביותר של גריל חשמלי:

• תפאל;
• פיליפס;
• בורק;

• זלמר;
• גורנג ';
• מקסוול.

זהו הדגמים המוצלחים ביותר ואיכותיים, על פי ביקורות הצרכנים.

גריל דו צדדי. לוחות בישול נשלפים, אפשר להתקין אותם באחד משלושה מיקומים: תנור, גריל וברביקיו.משטח הגלי מכוסה בשכבה לא מקל, אשר מאפשר לך לבשל על זה ללא שמן וקל לנקות את פני השטח. כוח גבוה של 2,000 W מספק חימום מהיר. תומך מיוחד מאפשרים לך לאחסן את המכשיר אנכית, אשר חוסך מקום. החסרונות כוללים היעדר מחוון טמפרטורה ו טיימר, חוסר היכולת לשטוף צלחות נשלף במדיח בשל ציפוי טפלון, וחוסר לוחות נוספים בייצור.

1800 וואט חשמלי גריל מצויד בשני פריים בודדים העליונים ובתחתית מוצקה עם משטח מחורץ. לוחות התחתון והתחתון יש thermostats עצמאית. ידיות של המכשיר עשויים פלסטיק עמיד בחום. הגוף של המכשיר עשוי נירוסטה, לוחות טיגון קל לניקוי. הלוח העליון מאפשר לך לבשל מאכלים בעוביים שונים עקב קפיצה עצמית עצמית.

גריל קומפקטי, מתאים היטב לבית קפה קטן. יש לו משטח אחד עובד גלי. הגוף עשוי נירוסטה, לוחות בישול עשויים ברזל יצוק מכוסה אמייל.

התקן קומפקטי אך פונקציונלי. הוא מאופיין בפשטות בניהול ציפוי באיכות גבוהה שאינו מקל של לוח בישול הקלה. בנוסף למערכת שלמה של גריל חשמלי, יש מיכל לאיסוף שומן, אשר זורם לאורך החריצים המיועדים במיוחד למטרה זו במהלך תהליך הבישול. וגם את המכשיר מצויד טיימר ו thermostat.

יש לו לוח בקרה אלקטרוני, אוטומטי את הפונקציה. זה שונה משאר גריל על ידי חימום רק את הצלחת העליונה.

כוחו של הגריל הוא 2,000 W, מה שמאפשר לבשל בטווח טמפרטורות רחב. הלוח הנשלף הוא דו צדדי - מצד אחד הוא חלק, מצד שני - מחורץ.

נוכחות תרמוסטט במודל זה של גריל חשמלי תאפשר לכם לבחור את הטמפרטורה הרצויה לבישול מוצרים שונים. המכשיר מצויד גם עם מחוון מתח. ציפוי באיכות גבוהה ללא ציפוי של לוחות הטיגון מאפשר להם לנקות במהירות ובקלות. צלחות ניתן להניח בזווית של 180 מעלות, אשר מגדיל את פני השטח לבישול. וגם את גריל אלקטרו יש מחבת, אל תוך השמן ואת זרימת מיץ במהלך הבישול.

גריל חזק, מטגנים היטב אפילו חתכים עבים של בשר, וזה אידיאלי עבור כריכים. ניתן להגדיר טמפרטורות שונות עבור צלחות העליון והתחתון. ציפוי שאינו מקל הוא באיכות גבוהה מאוד תימשך יותר משנה אחת. החיסרון של המודל הוא לוחות קבועים.

בעת בחירת גריל מגע, אתה צריך לשים לב כמה פרמטרים.

• גודל משטח העבודה. אתה צריך לבחור מתוך כמות המזון שאתה צריך לבשל בבת אחת. משטח גדול יחסוך זמן בעת ​​הבישול.
• כוח. ככל שיותר כוח, כך תבשיל המנה מהר יותר, והבשר יהיה קלוי היטב, אבל יישאר עסיסי. דגימות בעלות צריכת נמוכה מתאימות לבישול ירקות ומזונות נוחות. לשימוש בבית, מכשיר בעל הספק ממוצע יהיה אוניברסלי.
• בקר טמפרטורה. זה מאפשר לקבוע את הטמפרטורה הנדרשת לבישול מוצרים שונים.

• התאמה אוטומטית של הצלחת העליונה. תכונה זו תאפשר לך לבשל באותה מידה גם מוצרים בגדלים שונים.
• הגנה יתר על המידה ומערכת כיבוי אוטומטית. אפשרויות נדרשות מטעמי אבטחה.
• טיימר מקלה על בקרת הבישול.
• לוחות נשלפים. נחוץ לתחזוקה קלה וניקוי יעיל.
• הדגמים האחרונים מצוידים ביצרני תצוגה אלקטרוניים. מפשט את השליטה של ​​המכשיר, שימושי, אבל לא כל כך חשוב נוסף.
• כמה מעלות של קלייה. הפונקציה הכרחית להכנת מנות טעימות.

כל טכניקה דורשת טיפול מסוים, לא יוצא מן הכלל, ואת הגריל קשר.אם אתה רוצה את המכשיר כדי לשמש במשך זמן רב כראוי, אתה צריך לשים לב עצות ההפעלה המוצעים על ידי מומחים.

הצעד הראשון הוא לקרוא את ההוראות המצורפות.

יש לעקוב אחר כל ההמלצות לשימוש בטוח ותחזוקה.

• הגריל צריך להתחמם לטמפרטורה מסוימת. פעולה זו תקטין את זמן הבישול.

• לאחר השימוש, יש לכבות את המכשיר ולהניח לו להתקרר.
• ניקוי המחבת צריך להתבצע לאחר כל בישול על הגריל. יש להשתמש בדטרגנט, ספוג רך ומפיות נייר או מגבות. ראשית, להשתמש בפתרון סבון כדי להסיר את כל הלכלוך, ולאחר מכן להסיר את הקצף עם ספוג לח, ולבסוף לנגב יבש עם מגבת. חשוב למנוע מים מתחת מתחת למשטח הטיגון על גופי החימום. במקרה של המכשיר הוא ניקה בצורה דומה.

• Zhiropriyemnik הוא קערה קטנה אשר ממוקם מתחת לוחות הגריל. יש להסיר ולכבס אחרי כל בישול.

זה אסור בהחלט:

• להשתמש במברשות מתכת, כפי שהם יכולים להזיק על פני השטח;
• לשים את המכשיר לתוך המים;
• לשטוף את הגריל מחובר לרשת;
• כדי לנקות לוחות חמים, זה יכול גם לגרום נזק לציפוי ואת כוויות.

בחירת גריל חשמלי איכותי ואמין, אתה מקבל מנות טעימות ובריא מוכן עם הנאה. ישנם דגמים רבים בשוק עם מאפיינים שונים ובמחירים שונים, וכל לקוח יוכל לבחור את המודל המתאים.

איך לבשל את הסטייק המושלם באמצעות גריל מגע Tefal OptiGrill, לראות את הווידאו הבא.