Braziers לתת: מגוון של מינים וזקפה עצמית

מה יכול להיות טעים יותר מאשר בשר בגריל על גחלים? זוהי אולי המנה העתיקה ביותר בהיסטוריה של האנושות. עקרון ההכנה שלו לא השתנה לאורך המאות הארוכות, אך שיטות הטיגון עברו שינויים משמעותיים. ברביקיו משופר, גריל וברביקיו יש נכנסו ביסודיות לחיינו והם תכונה חובה יש של נופש מנוצה בחוץ.

שטחה של הקווקז נחשב כמקום הולדתו של מנגל, כמו גם את ברביקיו עצמו. בתרגום מילולי, "brazier" פירושו "סל של פחם", הגדרה זו משקפת במדויק את המהות של המכשיר. נכון להיום, חנויות להציע את הבחירה הגדולה ביותר של ברביקיו של צורות שונות תצורות. הם עשויים מתכת, אבן או לבנים, אבל העיקרון הבסיסי של עיבוד בשר נשאר זהה - המוצרים מושרים, ולאחר מכן מתוח על שיפודים מתכת או עץ קלויים, מפנה גחלים עישון. בהשפעת הטמפרטורה הגבוהה, הכדורים אפויים מכל הצדדים ומכוסים בקרום עסיסי וריחני.

סוג ברביקיו תנורים שכיחים יותר במרכז אמריקה. הם משתמשים באח על הבישול, אשר ממוקם על גבי הפחם בגובה קל. החסר אינו טעון מראש, אך הם מוזגים ברוטב מיוחד לפני הטיגון.

לעומת המחתה, ערכת ברביקיו נותן יותר מקום לדמיון קולינרי ומאפשר לך לבשל מגוון רחב של מנות - לא רק בשר ודגים ההכנות, אלא גם ירקות ומוצרי בשר טחונים מטוגנים היטב על גריל מתכת. אם העיצוב מצויד במכסה, אתה יכול אפילו לאפות את העוף כולו.

יש עוד הבדל בין שני סוגים של מנות chafing - זה דלק. כאשר עובדים עם brazier, פחם, עצי הסקה הם מתאימים, וברביקיו יכול לעבוד ישירות מן הגז. ולמרות אפשרות זו משמשת לעתים קרובות בבתי קפה ומסעדות שבהם השימוש באש פתוחה אסורה, אפשרויות כאלה יותר ויותר צובר פופולריות בקרב תושבי קיץ ובעלי בתים במדינה. בעלי ברביקיו אינם אוספים עצי הסקה ואינם מנקים את המחתה מן הפחם. כל מה שהם צריכים זה לחבר את ההתקנה למערכת אספקת הגז. אגב, הגז מאפשר לווסת את הטמפרטורה בתוך המבנה, ובכך להבטיח את אחידות הצלייה של בשר או מוצרים אחרים.

ברביקיו נחשב בטוח יותר, שכן במהלך הבעירה של הגז אין ניצוצות ואין סכנה אש.

עם זאת, אוהבי לשבת עם חברה חמה בטבע מעדיפים מכולה, כי קבב בישול הוא לא רק טכנולוגיית בישול, זה גם סוג של סקרמנט שמביא אנשים יחד ויוצר אווירה ייחודית של חום, נוחות וידידות.

תן לנו להתעכב על סוגי ברביקיו וברביקיו.

לפני שאתם קונים גריל, אתה חייב להיות גישה אחראי מאוד לבחירה של מודל מתאים. זה תלוי במספר גורמים: הזמינות של מקום באתר, היכולת להעביר ולהזיז את הברביקיו ממקום למקום, את גודל הצלייה, את מגוון הכלים המתוכננים לבשל על זה.

מקובל להבחין בין שלושה סוגים עיקריים של מחבתות עבור דאצ'ה: היא נייחת, ניידת ומשולבת.

גריל נייד ניתן להעביר ממקום למקום. התכונות הייחודיות שלה הן קלות משקל, קלות הרכבה ופירוק וקומפקטיות. כאשר הם התאספו, הם בקלות להתאים במזוודה קטנה או להתאים את תא המטען. עם זאת, לייצור braziers ניידים, ככלל, להשתמש בגיליון דק של פלדה מגולוון, מוצרים כאלה אינם שונים כוח, לשרוף במהירות דרך, מכוסים סדקים, מעוותים ויש להם חיי שירות קצרים.

את brazier ניידים חזותית נראה כמו brazier על גלגלים. מודל זה עשוי גיליונות פלדה של עובי בינוני הוא סוג של פשרה בין ניידות וכוח. מוצרים אלה הם בדרך כלל הושלמה עם שולחן העליון יש תא מיוחד לאחסון עצי הסקה ופחם. ברביקיו מחושל על גלגלים נראה אלגנטי מאוד אסתטי. הם מגלמים את הרעיון של יוקרה והוא יכול להיות קישוט מסוגנן עבור כל עיצוב נוף.

גריל נייח יכול להיקרא סוג של אדריכלי צורה של האזור המקומי. זהו מבנה הכולל, אשר הוקם באופן מסורתי מלבנים או אבן, אם כי זה יכול להיות גם עשוי מתכת. זה brazier כוללת את הקמת הקרן, כך שזה לא יכול לזוז, ומכאן שמו נייח.

ברביקיו גם תכונה מגוון רחב של דגמים, בהתאם הפונקציונליות שלהם ואת תכונות המשתמש. מתקנים נייחים ונייחים בטווח מחירים רחב זמינים בשוק החופשי.

המרכיב העיקרי של כל ברביקיו הוא צלחת chafing עם גריל מתכת, שבו workpieces הם הניח. ישנם דגמים שבהם, בנוסף לפרטים אלה, אין דבר יותר, עם זאת, מוצרים עם רגליים מגן מיוחד להגן על הלהבה מפני רוח חזקה הם פופולריים יותר. יש מנגנונים מורכבים יותר, כולל כל מיני מדפים, מכסים, מחבתות, כמו גם גריל ועוד הרבה, הרבה יותר.

שקול את השינוי הבסיסי של הברביקיו.

פנויה מייצגים את משטח הפח עם הסריג הדק שמונח עליו. הוא מותקן על בסיס עקשן, ולאחר השימוש בו הוא נמחק, כמו מתכת שורף דרך מעוות.

ברביקיו נייד - מנגנון קיפול אשר בקלות אוסף וממוקם במזוודה קטנה קטנה. המוצר הוא סריג עם מלית. זה יכול להיות מותקן בשתי עמדות שונות. מודלים כאלה פופולריים מאוד עבור מרגיעה עם חברים בטבע.

BBQ דוד - תכנון המאופיין במנגנון מורכב יותר. יש לה מכסה בצורת כיפה, ואם היא סגורה, הצלוי פועל במצב תנור, אשר שומר על חום במשך זמן רב משמש כמכשיר אידיאלי לבישול עוף או חתיכות בשר גדולות למדי.

עגלת ברביקיו - עוד מתקן מסובך עם משטח מתקפל, וגלגלים, עם המודל ניתן להעביר ממקום אחד למשנהו.

ברבקיו נייחיםככלל, הוא עשוי אבן טבעית או לבנים. יש להם מכשירים להכנת ראשוני של מוצרים, כמו גם שולחן לאורחים. מותקן בעיקר תחת חופה או בסוכה גדולה.

רכישת מנגל אינה משימה קלה, יש צורך לקחת בחשבון את הפרמטרים השונים ביותר של העיצוב: חומר, מידות, וניידות.

גננים רבים נמשכים לברביקיו, אשר ניתן להסיר לאחסון החורף. במקרה זה, כדאי לתת עדיפות למודלים עם מערכת הרכבה פשוטה ופירוק, שבה אין צירים ומלחציים לשיפודים - הם הופכים במהירות לחסרי תועלת ומקשים על קיפול המנגנון.

וכמובן, בעת רכישת מבנה, יש לשים לב הפרמטרים הגיאומטריים שלה.מומחים מייעצים לקנות גריל עם חריצים להלן - הם תורמים לזרימת האוויר ולשמור בעירה. עם זאת, יותר ויותר משתמשים מסרבים מודלים כאלה, מתוך אמונה כי החורים הם חסרי משמעות לחלוטין, ולפעמים אפילו מזיקים. אם הם ממוקמים בצדדים, הבשר מטוגן במשך זמן רב מאוד, ואם המפוח נוצר מלמטה, זה גורם לעתים קרובות להבה, אשר לא יכול רק לקלקל את המוצר, אלא גם לגרום לכוויות.

הגובה האופטימלי של המחתה גורם גם הרבה מחלוקת. משתמשים רבים מאמינים כי המינימום המבטיח הכנת קבאב טעים ומשק הדלק הוא 13-14 ס"מ.אם הפרמטר הזה גבוה יותר, אז יותר מדי גחלים יהיה צורך כי יהיה לשרוף ולעשן במשך זמן רב, ואת הבשר מעובד בדרך זו יהיה במקום , מיובש, ולא מטוגן.

ציוד עם מכסה מאפשר את השימוש של ההתקנה, אבל נותן את המבנה נוסף שקלול.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לחומר שממנו מבוצעת הבנייה. ברזל יצוק נחשב המתאים ביותר - הוא שומר על חום במשך זמן רב ושומר את הצריכה של פחם יומני. זהו מוצר עמיד מאוד כי במשך עשרות שנים שמרה על הביצועים הגבוהים שלה. עם זאת, מודלים כאלה הם כבדים מאוד, ולכן הם אינם מתאימים תנועה ושימוש בטיולים וטיולים.

גריל הפופולרי ביותר עשויים לבנים. הם גם מעשיים ועמידים, לא סדק תחת השפעת הטמפרטורה ולשמור על חום במשך זמן רב. עם זאת, הם כפופים ההשפעות המזיקות של לחות, ולכן הם יכולים להיות מותקנים רק תחת חופה.

מאפייני הביצועים של ברביקיו מתכת תלויים לחלוטין על עובי הקיר - עמיד, אבל כבד עם קירות עבים אור, אבל חלש - עם קירות דקים.

לכן, אנו מייעד את הפרמטרים העיקריים שיש לשים לב בעת בחירת ברביקיו או ברביקיו:

• סט מלא;
• בטיחות השימוש;
• פרקטיות;
• ארגונומיה;
• עמידות;
• מידות ומשקל אופטימליים.

כמו כן, רבים צריכים תכונות נוספות, כי רק מודלים בודדים של ברביקיו מצוידים, כלומר:

• שיפודים וסריג כלל;
• אפשרות הטרנספורמציה למקרה נייד;
• נוכחות הכיסוי;
• מקרה מיוחד;
• לעמוד עבור מוצרים;
• תא לאחסון פחם, גלילי עץ או גז;
• גלגלים להזיז את המחתה;
• ארובה

דגמים מסוימים מצוידים במגוון אביזרים:

• בדיקה מדחום;
• פוקר;
• סקופ;
• מרית;
• מזלגות, משוטים ומלקחיים;
• דוכן ובעל קדירה;
• מחבת מיוחדת לטיגון חתיכות קטנות;
• עמיד בחום ועוד.

כיום, הבחירה של ברביקיו וברביקיו הוא עצום. המודלים נבדלים לפי מטרה, פרמטרים טכניים ומאפייני ביצועים. כל מוצג במגוון רחב של מחירים, כך אם תרצה, כל הצרכן יכול לרכוש מה מועיל לו.

המחתה שנבנתה מלבנה או מאבן היא יותר מסתם מרכך. זהו עיצוב רב תכליתי, אשר, בהתאם לרצון של הבעלים, יכול לשמש גריל או כמו ברביקיו.

לפני שתמשיך בהתקנה, עליך לרכוש את כל החומרים המתכלים הדרושים.

מעדיפים לבנים fireclay, וכפתרון קלסר, להשתמש תערובת חימר חול. במקומות שבהם הלבנים לא בא במגע ישיר עם אש, אתה יכול להחליף את האש עמידים אבן עם לבנים אדומות רגילות.

עבור המבורגר אתה צריך מגש מתכת באח מתאים.מוצרי מתכת נדרשים: שסתומים, סורגים, פינות ומתכת.

על השולחן, עדיף לקנות אבן טבעית, אגודל צריך להיות עשוי עץ, פלסטיק, ברזל או זכוכית גרסאות.

באופן משמעותי להקל על העבודה של כלים כגון:

• כף;
• רמת הבניין;
• את חפירה;
• מסור ראיתי;
• מערבל בטון קטן;
• אבץ שוקת.

גריל אבן יכול להיקרא "הלב" של האתר. הוא המאחד חברים סביבו ותורם לאווירה חמה וידידותית. כדי התכנסויות כאלה להיות רוחני יותר, יש צורך לבחור לסדר את אזור העבודה כראוי, כלומר, כדי למצוא מקום תחת גריל ברביקיו.

כאן אתה צריך לזכור כמה ניואנסים:

• בנייה זו נחשבת אש מסוכנת, ולכן זה לא יכול להיות ממוקם ליד בנייני עץ ומקומות אחסון עץ, אשר זמינים בהחלט כל חצר.
• אין צורך לעלות על המבנה בצורה כזו כי עשן האש נופל לתוך החלונות של מגורים. אם אתה מניח את הבסיס של ברביקיו לבנים ליד הבית, ואז לתת לו להיות עיוור בצד ללא חלונות, דלתות פתחים אחרים.
• יש צורך לקחת בחשבון את הרוח עלה. במקרה שבו הרוח נשלטת על ידי כיוון מסוים, ולאחר מכן לנסות למקם את ההתקנה בצורה כזאת החום לא לשאת את השכנים שלך לתוך החלונות.

המחתה הרגילה היא התקנה מוצקה.לכן, זה יהיה מספיק פשוט להרכיב את הפלטפורמה ואת הר אותו עם הריסות הוא שגוי ביסודו של ההתקנה שלה. בנייה כבדה בהחלט דורשים בסיס מוצק, רק במקרה זה זה יהיה מוגן מפני ההשפעה השלילית של בעיות אקלימיות שונות גיאודזית.

הנוהל הוא כדלקמן:

• לנקות את האתר ביסודיות לשחרר אותו מבנייה ופסולת אחרת;
• על האזור המסומן להיות מסומן עם יתדות וחבל בהתאם לשרטוטים;
• לחפור תעלה לאורך הקווים;
• תחתית הבור הוא הניח עם הריסות מעורבב עם אבן חצץ;
• טפסות עץ מותקן על הגבולות, ולאחר מכן בור מלא בחול מלט הרכב מעורב בשיעור של 1 עד 3.

מילוי צריך להיעשות בשכבות כי חלופי עם שכבת חיזוק. שים לב כי רשת חיזוק לא ניתן להניח ישירות על קרקעית הבור.

כאשר הבסיס מוכן, זה צריך להיות מכוסה עם הידראולי מבודדים ונשאר "לתפוס". זה עלול לקחת 2 שבועות או יותר בהתאם לגורמי מזג האוויר.

אם מזג האוויר יבש מדי ויבש, אז זה הגיוני כדי להרטיב מעט את השכבה העליונה של בטון, אחרת זה יכול "לפרוץ".

הנחת לבנים על הקירות מתחילה רק לאחר הייבוש הסופי של הבסיס בטון, וכדי למנוע השבתות, הפעם צריך להיות השקיע בייצור של טיט חימר, זה יידרש בעת סידור קירות ברביקיו.

בהתחלה במרתף הוקם, צורתו יכולה להיות בהחלט כל, אבל בדרך כלל יש לה תא לאחסון עצי הסקה, כמו גם מקום לחיתוך ישירות אזור קבב.

מומחים ממליצים לקחת בחשבון את התכונות הבאות.

• המטגן צריך להיות ממוקם במרחק מהחלונות כדי להיות בדיוק מעל חגורת הכיבוי של הראש - זה מאוד מקל על הכנת קבב ומקטין את המורכבות של התהליך.
• הממדים הטובים ביותר הם: אורך - 100 ס"מ, עומק - 13-14 ס"מ, רוחב - 30-45 ס"מ.

• השורה הראשונה של כובע מתאים מעל סימון מראש, עבודות מתבצעות בכיוון מן הפינות לאמצע. יחד עם זאת, יש צורך לבדוק כל הזמן את המיקום האופקי ואת אנכית של בנייה ברמת הבניין ואת הצנרת.כל הבאים הוא הניח בצורה כזו כי המפרקים מועברים על ידי חצי הלבנה.
• ארמטורה צריך להיות מונח על כל שורה שלישית.
• הבא אתה צריך להמשיך ישירות אל האח. ישנן אפשרויות אפשריות - או כדי להפוך את פני השטח על פי הטכנולוגיה של ההסדר במרתף מן פתרון עמיד בחום, או להטביע פינות מתכת, ועל אותם לתקן רשת נשלפת.

• בחלופה הראשונה, יש להניח את הבליטות לסורג המתכת בצידי הבסיס. באופן אופטימלי, אם הם עשויים בגבהים שונים, כך שתוכל להתאים את רמת החום שסופק. הלבנים עצמן צריכות להיות מונחות באופן כזה שיישארו ביניהם פערים. הדבר תורם לשריפה פרודוקטיבית יותר.
• זה ואחריו ההתקנה של הצידי ואת הצינור. זה בהחלט צריך להיות מותקן על בסיס מוצק, אשר ישמש תיבת עשן. חשוב מאוד שבסיס הצינורות יהיה רחב יותר מחלקו העליון. לשם כך, יש צורך לתקן את הפינות עם מדף 5 ס"מ על הקצוות של בנייה, ולאחר מכן להמשיך בנייה מעגלית, בהדרגה לצמצם אותו ולהזיז את הלבנים 1/3 של רוחב פנימה. לאחר שסיימת עם תיבת עשן, אתה צריך להמשיך הצינור עצמו. בשביל זה, 4 לבנים מונחות על המערכת.

הבנייה הושלמה, אבל העבודה לא נעצרת שם. ראשית אתה צריך לחמם את brazier כדי לבדוק את זה עבור כוח והידוק. אם הפונקציונליות היא טובה, אז אתה יכול להמשיך לסיים את דקורטיביים. לרוב לצורך זה להשתמש בטיח או מול אריח מקרמיקה.

אם הגריל אינו בנוי בביתן, אז אתה בהחלט צריך לצייד את החופה. צורתו יכולה להיות כל, ההגבלות להזין רק את הדמיון שלך. צינורות מתכת משמשים תומכים.

אז אתה לא משתמש לבניית מנגל - מתכת, עמודות לבנים או קירות מוצקים, ההתקנה חייבת להיות פונקציונלית, ולהישאר בה - נוח. בנוסף, העיצוב הכולל חייב להתאים את עיצוב הגן באופן הרמוני להתאים את הנוף שמסביב.

המוכן המקורי ברביקיו תנורי ברביקיו הם מאוד פופולרי עם הצרכנים, כי זה הרבה יותר קל לרכוש את המודל הרצוי מאשר לבנות את זה בעצמך או לעשות את זה כדי להזמין. אין זה סוד כי בניית צלחת chafing לבד הוא רק במבט ראשון קל ופשוט. למעשה, הכל הרבה יותר יקר וקשה יותר.

היתרונות העיקריים של מבנים סיים הם כדלקמן:

• מחיר הדגמים המוצגים בחנויות נמוך מזה של ההזמנות הפרטניות;
• המכונות עשויות מחומרי גלם באיכות גבוהה, הן עומדות בדרישות בטיחות האש והבטיחות הסביבתית;
• טווח המוצרים הוא רחב למדי, כך שכולם יכולים לבחור את המודל כי הוא האופטימלי ביותר בעיצוב, פונקציונליות ועלות.

הדגמים הנמכרים ביותר במדינה שלנו הם ברביקיו מתקפל, סוכות MM-20 ו MM-26.

אלה הם זול זול יחסית דגמים. הם אידיאליים עבור קוטג'ים בקיץ. הם עשויים פלדה גיליון עם עובי של 3 מ"מ באמצעות פרופיל מתכת מצופה צבעים עמידים בחום. מבין את הגג, 4 מתלים, שולחן ודוכן מתחת למחתה. עבור הרכבה ופירוק מברג משמש.

Brazier וסוגים אחרים של מטוגן שייכים מוצרים עם רמה גבוהה של אש מסוכנים.

התקנת המתקן מחייבת עמידה בתקנות הבטיחות.

• המחתה על ידי כל האמצעים צריך להיות ממוקם באזור גישה חופשית של אוויר. זה ימנע שריפת מוצרים מהרעלת.
• בשום מקרה לא יכול לשאת את העיצוב במוסך מתכת.בחדרים כאלה, פחמן חד חמצני נאסף מהר מאוד, ואם המינון שלו הופך גבוה מדי, זה יכול לגרום לאובדן הכרה.
• Brazier צריך להיות מותקן במרחק של לפחות 3 מ 'מכל בנייני עץ.

• אנשים עם לב חולה לא מומלץ לעבוד ליד המחתה - התחממות יתר משמעותי יכול לעורר התקפה שבץ חום.
• אתה לא צריך ללבוש בגדים עם שרוולים משתלשלים, צעיפים וצעיפים - ניצוץ נופל באופן אקראי על אותם יכול מיד להדליק את הבד.
• כאשר עובדים, השיער צריך להיות הרים ב לחמניה, אחרת יש סיכון לאבד חלק תסרוקת.
• בשום פנים ואופן אינך יכול להישען על המחתה, גם אם נדמה לך שהפחם כבר נשרף - כל משב רוח יכול להחיות את הלהבה ולגרום לשריפת הפנים והעיניים.

Braziers בצורה של בעלי חיים יכול להיות פתרון מעניין.

עיצובים מזויפים נראה מסוגנן מאוד.

מודלים בצורת ספינה או חזה פיראט תמיד למשוך את תשומת הלב של חברים ושכנים.

ובכן, הקלאסיקות הנצחיות - גחלים עשויים אבן, כאילו מקושרים אותנו לסיפורי אומות העולם השונות.

איך להכין מחבת מלבנים, לראות את הווידאו הבא.