Brazier- smokhouse: סוגים ותכונות של ייצור

במדינה שלנו, כמעט כל הבעלים של הדאצ'ה או החצר האחורית יש מחבת. בנוסף לעבודה פיזית בחיק הטבע, אני גם רוצה להירגע, לאחר טעימת בשר קלוי טעים. מה עוד יכול להיות טוב יותר? מסתבר שהוא יכול! יחד עם קבב, אפשר לבשל מעדנים מעושנים מעולים.

מה זה בית מעשנים? במילה אחת - זהו עיצוב המאפשר לך לבשל קבב טעים, סטייק עסיסי, ומעל לכל, דגים מעושנים. בשל העובדה כי עשן לא נעלם רק ככה, אבל הוא נשלח לחדר עישון, הפעולה של מכשיר כזה הוא פונקציונלי יותר.

לפי המראה של ברביקיו רגיל מוכר לכל אחד.

סוגים נפרדים של מבנים יכולים לספק את הפונקציונליות שלהם הן עישון קר וחם. ניואנס זה מומלץ לקחת בחשבון במהלך העיצוב של בית העישון. בנוסף, braziers יכול להיות גם נייד ונייח.

מעשנים מסווגים עוד יותר לפי סוג הדלק המשמש:

• חומר דליק מוצק - עצי הסקה, לבניות, פחם;
• גז הצתה - סביר להניח שזה יהיה כבר סוג של aerogrill, לא צלי;
• החשמל הוא גריל ביתי פופולרי, אבל מסיבה כלשהי בשר מבושל על מכשירים כאלה נקרא "מלאכותית".

ההעדפה ניתנת לרוב מבני מתכת. כדי להפוך מכשיר כזה הוא הרבה יותר קל. במבצע, מעשנים- smokhouse עשוי מתכת הרבה יותר קומפקטי וזול יותר. אם הפרויקט כרוך נוכחותם של גלגלים, אז לא תהיה שום טרחה מיוחדת עם זז.

מנקודת מבט עיצובית, גריל עשן המתכת נראה הרבה יותר פשוט מאשר דגימות לבנים. בנוסף, הרבה מקום לא לוקח כזה brazier. גם כאשר העיצוב מוכן תמיד יש אפשרות להוסיף או לשנות משהו.

היתרונות של גריל המתכת ניתן לסכם כדלקמן:

• פעולה נוחה;
• פונקציונליות מוגברת;
• העיצוב הוא קומפקטי למדי;
• זמין מראש המפעל זמינים אפשרויות, כמו גם חומרים לייצור שלהם;
• פשטות וקלות הרכבה, מספר רב של אפשרויות להופעה.

למעשה, אין פגמים במבנים כאלה, למעט עיבוד חיצוני נוסף.כאשר הכל נאסף באופן אישי. לפעמים אתה יכול לשמוע הערות כי מנגל מאולתרת יש מבט מגושם, אבל לא כל הדגמים ניתן לדבר על כך. זה גם צריך לזכור כי המתכת מתחמם במהירות על ידי רשלנות אתה יכול לקבל שרפו.

תושבי בתים פרטיים או גננים, המעדיפים לבלות את רוב זמנם באתר שלהם, מתחילים לחשוב על בניית מבנה רב-תחומי לבישול. תנורי רחוב, שנעשו על פי "שלוש בבת אחת" גרסה, שילוב של המחתה, בית עשן ברביקיו בגרסה נייח יכול להיות מקום מועדף עבור האורחים והאורחים להסתובב במהלך המסיבות.

הידע שנצבר בעתיד יכול להיות שימושי כאשר מציידים אח או תנור כבר בתוך הבית.

הפרויקט בנוי לבנים של לבנים יהפוך בקרוב סוג של מטבח חוצות על הגן. לאחר מכן, אם יאפשר זמן ומאמץ, ניתן יהיה לחבר במשותף תנור טנדייר אסייתי, שולחן חיתוך עם כיור, מקום לאחסון עצי הסקה ותנור ביתי קטן. כדי להגן על עצמם מפני מזג האוויר, ואת תנור מן הפעולה ההרסנית של לחות, מומלץ להתקין את הכבשן שלך בביתן מתחת לגג או מתחת לסככה. אתה צריך לשקול גם אמצעי בטיחות אש ואת אי הנוחות של השכנים.

כיום, יש הרבה דגמים של גריל- smokhouse ביצועים נייחים. אבל מצד שני, זה שימושי כדי להראות דמיון וליצור פרויקט משלך העונה על כל הבקשות.

אבל גורמים בודדים עדיין צריך להיות זמין:

• עלות ואיכות אופטימליים של חומר ועבודה;
• כל עוד אפשרי המבצע החיים;
• נוכחות של כמה פונקציות בעבודה;
• הפרויקט והמיקום המוסמכים;
• הגנה מפני חשיפה לסוכנים אטמוספריים.

ובכן, עכשיו קצת על היתרונות של ברביקיו לבנים:

• המחתה מן הלבנים ישמש זמן רב, אחרי כל החומר הזה בניגוד מתכת לא נותן לתוך קורוזיה.
• הלבנים שומרת על החום היטב, אשר מאפשר לך לשמור על דלק לבשל מאכל היטב.
• הלבנה, כמובן, גם הולך על כסף, אבל זה זול יותר וקל יותר לרכוש. בנוסף, נוח יותר לעבוד עם זה ללא כלים מיוחדים.

עם זאת, אם זה לא אפשרי לעבוד עם מתכת, ואז smokhouse לבנים יהיה אחד האפשרויות הטובות ביותר עבור לקשט את החצר האחורית.

באופן מסורתי, חובבי הטבע המעדיפים חופשת הקיץ להכין בשר ומוצרים אחרים באוויר הפתוח. Brazier ניתן לקנות בחנות או לעשות משלך. בכל מקרה, תמיד תהיה שאלה לגבי הבחירה של החומר שממנו המכשיר הזה נעשה.

בדרך כלל לייצור ברביקיו משמש:

• מתכת;
• אבן או לבנה;
• בטון

עבור גריל ניידים, מתכת הבנייה משמש לעתים קרובות ביותר, ואילו לבנים משמשים לרוב עבור מבנים קבועים, אם כי גרסאות מעורבות מותר.

לעתים קרובות יש מזויפים דגימות, מאופיין אלמנטים יפים של קישוט. גריל מזויפים פחות חשופים לטמפרטורות גבוהות.

עם זאת, במבני מתכת יש כמה חסרונות. אם אתה לא מחשיב מודלים יקרים בביצועים אמנותיים, שיפודי מתכת שנעשו על ידי עצמך להיראות הרבה יותר גרוע על רקע כללי של קוטג 'הקיץ. בנוסף, חלקי מתכת רגישים יותר קורוזיה, ולכן מומלץ להשתמש נירוסטה (נירוסטה) בייצור או לטפל בכל חלקי הברביקיו עם ציפוי עמיד באש.

Braziers, smokehouses, בנוי מאבן, יש מראה יותר נוחים, וכמובן, מתאים באופן מושלם לתוך העיצוב של הדאצ'ה. אבל יש צורך לשקול כי שימוש תכוף מדי של מכשיר כזה מקטין באופן משמעותי את זמן הפעולה שלה. מומחים ממליצים כי בשלבים הראשונים של בניית מנגל לבנים להשתמש פתרונות מליטה מיוחד מוסיף מתכת כדי להקנות יציבות למבנה. עבור בנייה, יש צורך להשתמש לבנים עקשן בשום מקרה סיליקט.

מאז מגרשים ביתיים יש גדלים שונים, זה לפעמים קשה לקבוע את גודל להשתלב הפנים הכולל של הווילה. לכן, יחד עם מבני מתכת מתקפלים, הופיעה גירסה של בית עשן מנגל מגליל גז.גרסה זו של ברביקיו היא פשוטה ועלות נמוכה.

לכל חומר המשמש לייצור ברביקיו יש יתרונות:

• אבן נבדלת על ידי עמידותו;
• לבנים שומרת על חום במשך זמן רב;
• מעשן הגריל המתכתי מתחמם מהר מאוד.

לכן, הבחירה של החומר מוטב הטובה ביותר על ידי ההעדפות שלהם.

העיקרון בעת ​​יצירת עיצוב נחשב תמיד להיות ציורים בכתב היטב. על המרחבים של האינטרנט רחב באינטרנט אתה יכול למצוא אפשרויות רבות. עם זאת, כל ציור צריך להיות בדק בקפידה על דיוק, אחרת זה יהיה קשה לתקן טעויות מאוחר יותר.

תכונות ייחודיות של דגימות שונות לספק הזדמנות להשתמש בסיר לא רק לטיגון, אלא גם עבור מוצרי עישון. עיצוב רב תכליתי יש את היתרון של שמירת מקום, זמן וכסף. עם זאת, כל הגורמים האלה יש לקחת בחשבון בשלב התכנון.

בשלב הראשוני, התוכנית צריכה להכיל את כל הממדים ואת הסובלנות, כך שבעתיד לא יהיה בלבול במהלך הרכבה.

יתר על כן, לאחר רכישת חומרים, אתה צריך להחליט אם זה יהיה גריל נייד או מתקפל. במקרה הראשון, תצטרך את שירותי רתך, השני אתה יכול להסתדר עם חיבורים מחורצים.

בנוסף דגימות עשן רגיל, אתה יכול ליישם את האפשרות של בנייה של שתי חביות מתכת. שני בקבוקי גז ישנים הם אידיאליים עבור זה. גרסה זו היא מסיבית יותר, קרוב לוודאי שייכים לקטגוריה של מבנים נייחים, כי כדי להזיז כזה brazier ידרוש את עזרתם של כמה אנשים.

הבנייה של בית עשן לבנים מתחיל עם לשפוך את הבסיס. לאחר היסוד חוזק כוח, אתה יכול להתחיל הנחת לבנים, ספוג בעבר במים. השרייה נדרשת כך שבעתיד הלבנה לא סופג לחות מהפתרון. יש צורך להשתמש סוגים של לבנים תנור כי הם עמידים בפני חום חזק.

הורים חסרי ניסיון מומלץ לעקוב אחר תוכניות סטנדרטיות מוכחות הכוללות את כל התכונות. אם יש צמא ניסויים, אז עדיף לנסות את עצמך על גרסאות פשוטות יותר.

בכל מקרה, הפעולה הרגילה של בית העישון תלויה במילוי כל הדרישות הנדרשות, ללא קשר לחומר בו נעשה שימוש.

על מנת שהצלף ישמש זמן רב ככל האפשר, יש לפעול לפי כללי פעולה מסוימים:

• לאחר כל בישול, ניקוי של ברביקיו יצרנית חובה, אחרת היווצרות קורוזיה ואפילו חורים יכול להתרחש. וזה עוד מנות חסרות טעם וקניית ברביקיו חדש.
• ניקוי חייב להיות נכון. זה לא מספיק רק כדי לנער את האפר, יש צורך להסיר שאריות מזון, לשטוף את המבנה ולנגב יבש.
• יש לשמור על תנאי האחסון. לחות גבוהה אינה מותרת.
• לפני השימוש, יש צורך לנקות את הסיר.
• קירור חד של המבנה על מנת למנוע הרס לא מומלץ.

לדוגמה, זה לא מקובל להציב את המבנה ליד חפצים דליקים בקלות, להשתמש בבגדים ארוכים זורם. רצוי אין רצפת עץ, אדמה או אריח. ההתקנה צריכה לקחת בחשבון את כיוון הרוח מתמדת.

לאחר הזמן, אזור הברביקיו בהחלט יהפוך לפינה הנוחה ביותר על מגרש הגן.

כיצד להפוך את מעקה- smokhouse עם הידיים שלך, לראות את הווידאו להלן.